Chi tiết công thức

Name: Gà xé khói
Yield: 10
Cuisine: Tiếng Anh
Ingredients: 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 30,0000 g; 50,0000 ml

gia cầm Gà xé khói

20. 3. 2024

Tác giả: Phil Smith

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: gia cầm

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
180 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

85 %

Thời gian

02:00 hh: mm

140 °C

70 %

Thành phần - số phần - 10

Tên	Giá trị	Đơn vị
Gà lớn	1	chiếc
sốt thịt nướng	1	chiếc
Chà	30	g
Mù tạt vàng Mỹ	50	ml

Hướng

Đặt bếp khói vào lò đã được làm nóng trước và chỉnh về chế độ "thấp" trên điều khiển bếp khói và nhấn bắt đầu.
Trong khi bếp khói đang khởi động, xoa nhuyễn mù tạt lên khắp con gà, sau đó rắc gia vị lên con gà, bao phủ mọi mặt.
Đặt con gà lên khay nướng Vision và nấu chậm rãi.
Khi đã sẵn sàng, lấy gà ra và "xé" thành sợi. Sau đó trộn vào nước sốt BBQ và phục vụ với macaroni phô mai có thịt xông khói trộn bên trong.

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake

vision_smoker